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Apfelsteckbrief
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Swing®
- Der Rustikale –
Ausgewogen im Verhältnis Säure und Süße
mit einer Tendenz ins Süßliche,
feste und elegante Textur, hoher Saftgehalt
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Abstammung & Herkunft
- die Sorte Xeleven stammt aus dem Programm des französischen Züchters Jean-Luc Carrieres, Mitglied der italienisch/französichen Gruppe und Firma Red Moon®
- Markenbezeichnung: Swing®, Sortenname: Xeleve
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Beschreibung
- zylindrische Form
- verwaschen leuchtend rot
- sichtbare Lentizellen
- resistente, robuste und tolerante Apfelsorte gegenüber verschiedenen Krankheiten
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Geschmack
- feste Struktur mit großem Saftgehalt
- feine, elegante Textur mit spezieller Aromatik
- ausbalanciert zwischen Zucker und Säure mit Tendenz ins Süßliche
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Reife & Lagerung
- Ernte Ende Oktober bis Anfang November, sofort genussreif
- gute Lagerfähigkeit
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Verwendung:
- klassischer Apfel für den Frischverzehr, auch im Müsli, in Salaten