Apfelsteckbrief

Swing®

- Der Rustikale –

Ausgewogen im Verhältnis Säure und Süße
mit einer Tendenz ins Süßliche,
feste und elegante Textur, hoher Saftgehalt

swing-apple.com

Abstammung & Herkunft

  • die Sorte Xeleven stammt aus dem Programm des französischen Züchters Jean-Luc Carrieres, Mitglied der italienisch/französichen Gruppe und Firma Red Moon®
  • Markenbezeichnung: Swing®, Sortenname: Xeleve
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Beschreibung

  • zylindrische Form
  • verwaschen leuchtend rot
  • sichtbare Lentizellen
  • resistente, robuste und tolerante Apfelsorte gegenüber verschiedenen Krankheiten

Geschmack

  • feste Struktur mit großem Saftgehalt
  • feine, elegante Textur mit spezieller Aromatik
  • ausbalanciert zwischen Zucker und Säure mit Tendenz ins Süßliche

Reife & Lagerung

  • Ernte Ende Oktober bis Anfang November, sofort genussreif
  • gute Lagerfähigkeit

Verwendung:

  • klassischer Apfel für den Frischverzehr, auch im Müsli, in Salaten